Chocolate Cherry en iyisi

 

Sonbahar kış mevsimlerinde tohumdan Capsicum üretip seraya erken dikim projesi kısmi başarı gösterdi.Özellikle C. chinense varyetelerinden sağlıklı fide üretilemedi.C. annuum varyeteleri en fazla başarı elde edilenlerdi..Son durumda tohumdan üretilip toprağa aktarılan ve çiçek açıp meyve tutan tek çeşit mevcut Chocolate Cherry! 40cm boyunda kendiliğinden yana dallanma gösteren bitki hızla çiçeklenip meyve tutmaya başladı.Salatalarda tüketime uygun varyete diğer tatlı Capsicum çeşitleri ile hibritlemede de kullanılabilir.

Volunteer annuum tadım testi

 

C. annuum 'Goat's Weed' genleri taşıyan volunteer bitki  tohum kapsülü kiremit kırmızısı renklendi.Olgunlaşan kapsül hala 0 Scoville.Bol çekirdekli kapsül hafif bir acı tat gösteriyor.Sonuçta kıl biber lezzet ve yapısına sahip olmadığından taze tüketime pek uygun değil ancak yemeklerde kullanılabilir.Bitkiyi korumayı ve uygun şekilde tohum toplayıp F2de seçim yapmayı planlıyorum.

Hibrit ve volunteer'lerde yeni fırsatlar

 Halen yetiştirdiğim C. annuum hibritlerinde en işlevsel olan nispeten büyük kapsüllü olan bitki.Bu bitkiyi koruyup tohumunu almayı diğerlerini hasat edip sökmeyi düşünüyorum.

2023'de bir saksıda çıkan ve diatomit içeren saksıya aktardığım turuncu 'Hot Orange' görünümlü tohum kapsülleri olan  volunteer C. baccatum hala ürün vermeye devam ediyor.Orta acılıkta meyveleri olan uzun boylu bitkiyi olabildiğince korumayı ve tohum almayı planlıyorum.

2024 baharında yine bir saksıda çıkan volunteer beklentimin ötesine geçti! Uzun boylu verimli ve gövdesi tüylü bitki görünüm olarak 'Goat's Weed' genleri taşıyor.Ancak iki özelliği dikkat çekici.Tohum kapsülleri beklenilenden uzun ve henüz olgunlaşmamış yeşil haliyle 0 Scoville!!!Henüz olgunlaşma olmadığından nihai renk lezzet ve acılık açısından bir şey söylemek mümkün değil.Her olasılıkta bu volunteer Capsicum hibriti yetiştirilme ve tohum alarak üretilmeyi hakkediyor.

Annuum hibrit olasılıkları

 

C. annuum varyetelerinde kalın duvarlı Chocolate Cherry ile Hungarian Wax veya tatlı kıl/Manisa biberini hibritleme öncelikli hedef.Jalapeno  ve Cayenne ile de ilginç hibritler elde edilebilir.Pollen parent olarak C. chinense seçilirse düşük ihtimal de olsa hibritler elde edilebilir.

Frutescens hibrit olasılığı

 C. frutescens en çok yetiştirilen 5 domestike tür arasında en az varyeteye sahip olanı.Benim elimde de sadece Tabasco ve Purrira mevcut.C. frutescens interspesifik hibritlemeye uygun bir tür değil.O nedenle tek olasılığı yani Tabasco x Purrira'yı denemeye karar verdim.Her ikisi de lezzetli ebeveynlerin sonucu olarak F2'de tatmin ediici bir hibrit seçmek mümkün olabilir.

Baccatum hibrit olasılıkları

 Sonbaharda serada yeni varyetelerin başlatılması baharda gelişmiş bir bitki ve erken ürün elde etmenin ötesinde hibritlemede de avantajlar sağlayacak.Tüketim için çok uygun olan C. baccatum varyeteleri arasında ve C. chinense ile interspesifik hibritleme alternatifleri daha erken ve sera ortamında daha kontrollü olarak gerçekleştirilebilecek.Lezzet açısından en en çok tercih ettiğim Lemon Drop ile White Fantasy ve Rain Forest ilk tercih.Lemon Drop ile Nepalese Bell veya Queen Laurie de denenmeli.Lemon Drop ile Kathumby, Bico,Condor's Beak veya çimlenirse Trinidad Perfume de başarı olasılığı düşük olmakla birlikte ilginç alternatifler.

Variegated sorunsalı!!!

 

Başarılı olan Variegated hibritleme çalışmalarında amaç yapraklardaki variegation'u yani 3 renkliliği Goat's Weed ve Jalapeno'ya aktarmaktı.Ancak şimdiye kadar yetiştirdiğim F2 hibritlerde yapraklarda sadece koyu renklilik yani tek renk elde edebildim.Bu yetersiz sayıda örneklemden kaynaklanabilir ya da başka bir sebepe bağlı variegation aktarılamamakta olabilir.Sorunu çözmek veya daha iyi anlayabilmek için elimdeki tohumlardan daha fazla bitki elde etmek uygun olacak.Bitkileri çiçek açıp meyve tutana kadar değil yaprak rengini değerlendirmek mümkün oluncaya kadar yetiştirip seçim yapmayı planlıyorum.