C. annuum 'Hungarian Wax' daha önce sağlıklı şekilde çimlendiremediğim bir varyeteydi.Bu sene çok iyi çimlenme olunca bahçeye yeterince dikim yapabildim.Hungarian Wax 0 Scoville ile tatlı bir biber.Bitki kompakt formda bol yapraklı erkenci ve çok verimli.Hızla gelişen tohum kapsülleri krem renginden zamanla turuncu/kırmızı renge dönüyor ancak süreç yavaş olduğundan hızla hasat zorunluluğu yok.İnce kabuklu orta kalınlıkta duvarlı tohum kapsülleri çıtır çıtır ve lezzetli.Salatalarda taze kullanıma uygun yemeklerde de tercih edilebilir.Tek olumsuzluk çok fazla çekirdeğinin olması.Yeterince büyük kapsüller boydan kesilip çekirdekler kolaylıkla temizlenebiliyor. Sonuçta Hungarian Wax pozitif özelliklerinin fazlalığı ile her sene yetiştirilmeyi hakkeden bir varyete.Bahçedeki bitkileri de sonbaharda söküp seraya aktarmayı planlıyorum.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder