Kış sonu hasadı

Capsicum pubescens tohum kapsülleri bitki üzerinde bırakıldığında olgunlaşmaya devam ediyor ve aylar sonra bile tazeliklerini koruyabiliyorlar.Kışlamaya çalıştığım Capsicum annuum 'Tricolor Variegata' bu seneki soğukları atlatamadı. Bununla birlikte bitkilerin üzerindeki tohum kapsülleri doğal şekilde kurudu.Bugün kış sonu hasadı ile kalan tüm biber meyvelerini toplayıp daha sonra kullanmak için dondurdum.

LED aydınlatmanın etkinliği

LED ışıklar altında büyüyen Capsicum fidelerinde yaprak büyüklüğü, renklenmesi ve internod mesafeleri açısından olumsuz gelişim yok.Büyüme hızının da normal sınırlarda olduğunu söylemek mümkün.

Capsicum rhomboideum

Güney Meksika'dan Peru'ya kadar dağılım gösteren Capsicum rhomboideum genusun en farklı yabani türü.1983'de Capsicum genusundan çıkarılıp Witheringia ciliata olarak adlandırılan bitki 2001'de tekrar ve şimdilik kalıcı olarak Capsicum rhomboideum olarak tanımlanmış.Capsicum ciliatum da sinonim olarak aynı sıklıkla kullanılıyor.
Diğer tüm yabani türlerden farklı özelliklere sahip olan C. rhomboideum diğer türlerle çapraz tozlaşma da yapmıyor.1-1,5 metre boylanan çok yıllık çalı formundaki bitkinin yaprak ve gövdesi tüylerle kaplı.Yapraklar diğer türlerden farklı olarak oval ve uçları künt.Çiçeklerin corollası sarı renkte.1 cm'den küçük tohum kapsülleri kırmızı renkli ve yuvarlak.Diğer yabani türlerden farklı olarak tohum kapsülleri capsaicin içermiyor yani tatlı!

Ektiğim tohumlardan 3'ü çimlendi ve LED aydınlatma altında hızla büyüyorlar.

Datil, efsane ve gerçekler

1763'de Florida Ingiliz Kralığının eline geçtiğinde bu topraklarda nerdeyse hiç kimse yaşamıyordu.Iskoç asıllı doktor Andrew Turnbull Atlantik kıyısında geniş bir alanı alarak plantasyon kurmaya karar verdi.Doktor Andrew Turnbull kuracağı tarım çiftliğinde ingilizler yerine sıcakta yaşamaya ve çalışmaya alışık akdenizlileri çalıştırmanın daha uygun olacağına karar verdi.Bu amaçla Akdenizde yaptığı gezilerde Minorka adası merkezli olarak ispanyol, italyan ve yunanlılardan oluşan yaklaşık 2000 sözleşmeli tarım işçisi buldu.Gemilerle Amerikaya getirilen işçiler Florida'nın doğu kıyısında meşhur Daytona plajının güneyindeki plantasyona yerleştirildiler.Doktor Andrew Turnbull plantasyona eşi de yunan asıllı ve İzmir doğumlu olduğu için ''New Symirna'' Yeni İzmir adını verdi.Halen bu ad aynı yerdeki tatil yöresi ve plajın adı olarak kullanılmaya devam edilmektedir.Doğal koşullar ve ağır plantasyon kuralları ile çok kayıp veren bu topluluk iş akitleri sona erdiğinde kuzeyde ve yine Atlantik kıyısında yer alan St Augustine'e yerleşerek kendilerine yeni bir yaşam kurdular.Minorkanlar 'Minorcans' olarak bilinen Akdeniz kökenli bu topluluk günümüze kadar gelen kendi gelenek ve yaşam tarzları ile adları ve birlikteliklerini korumayı başardılar.Minorkanların özgün yemek tariflerinin değişmez parçası ise Datil olarak adlandırdıkları bir acı biber türüdür.Datil ispanyolcada hurma anlamına gelmektedir.Minorkanlar geleneksel olarak kendi bahçelerinde yetiştirip tükettikleri Datil'in bir başka yerde yetiştirilemeyeceğini iddia etmektedirler.Minorkanlar Datil'i Akdenizdeki Minorka adasından yanlarında getirdiklerini de iddia etmektedirler.Maalesef bu iddia bir efsane ve kültürlerinin birleştirici, folklorik unsuru olmanın ötesine geçemez.Bilindiği gibi Capsicum türleri sadece Amerika kökenlidir.Datil de bir Capsicum chinense varyetesi olup yöreye 1880'lerde Kübalı tüccar S. B. Valls tarafından Şiliden getirilmiştir!
Günümüzde bazı Minorkan aileleri Datil'i ticari olarak üretip taze olarak veya hazırladıkları soslar şeklinde satmaktadırlar.St Augustin'de her sene 6-7 Ekimde Datil Biber Festivali yapıldığını da belirtmeliyim.

Bir Capsicum chinense varyetesi olan Datil 1 metreye kadar boylanabilen ve geç ürün veren bir biberdir. Tohum kapsülleri 5-6 cm boya ulaşmakta olup her noddan çıkan 3-5 çiçek tipiktir.Sarı, turuncu renge dönen tohum kapsülleri meyvemsi tatlar göstermekle birlikte oldukça acıdır.(100 000-300 000 SHU)Yeterince büyüdüklerinde Datil fidelerini bahçeye, saksılara ve subirigasyon kaplarına aktarmayı planlıyorum.Bu şekilde Datil'leri büyütüp ürün alabilirsem Minorkanların bir efsanesini yıkmış olacağım.Mümkün mü acaba?

9.3.2012 çimlenme raporu

Capsicum praetermissum CAP 1141 15 gün sonra çimlendi.

LED lambalar altında Capsicum

Bitkiler için yapay aydınlatmada en son yenilik LED lambalar.Henüz ülkemizde bitki yetiştirme amaçlı LED lamba üretilip satılmadığı için kendi lambamı kendim yapmak zorunda kaldım.Bu amaçla 2 adet PCB (seri bağlantılı baskı devre) üzerine her birine 3 beyaz 6 kırmızı olmak üzere 9'ar adet 3 W Power LED lehimlendi.Her PCB arkasına termal macun yardımıyla LEDlerin pasif soğutmasını sağlayacak Aluminyum soğutucu monte edildi.Her bir lamba sabit akım (700 mA) sağlayan driver'a bağlandı.Uygun ısı ve elektrik değerleri korunursa LEDlerin efektif ömrü 50 000 saat!Bu sürenin yarısı bile günde 16 saat kullanımda 5 yıl kullanıma olanak sağlayacak.LEDler düşük elektrik tüketimleri, uzun kullanım ömürleri ve PAR (fotosentezde aktif ışınım) sınırlarında monokromatik ışık sağlamaları nedeniyle bitki yetiştirilmesinde umut vaadediyorlar.Ben de LEDlerin etkinliğini test etmek için kotiledon safhasındaki genç bitkileri kullanacağım. Bu bitkiler yeterince büyüyünce gelişip ürün verecekleri sistemlere aktarırken bazılarını Grow Box'da tutmayı ve LEDlerin etkinliğinin sınırlarını test etmeyi planlıyorum.Grow Box'da yetiştirme alanı 30x75 cm boyutlarında.Bu alan üzerinde 27W'lık 2 adet LED lamba yer alıyor.Kırmızı LED bitkilere fotosentezin aktif olduğu dalga boyunda ışık sağlıyor.Beyaz LED ise teknik olarak mavi LEDin fosfor tabakası ile diğer renkleri yayması prensibi ile çalışıyor ve sonuçta beyaz renk algılanmasını sağlıyor.Mavi LED fotosentezin aktif olduğu diğer renk olan maviyi ve görsel algılamayı kolaylaştıran diğer renkleri ortama yayıyor.Genellikle 1 ayak kare (square foot) yetiştirme alanı için 20-40 W LED aydınlatma gerektiği belirtiliyor. 2,5 ayak kare kadar olan Grow Box yetiştirme alanında 54W LED ile bitkilerin sağlıklı şekilde büyümesi olası görülüyor.

2.3.2012 çimlenme raporu

Capsicum chinense CGN 23257 9. günde çimlendi.