Kış ve Capsicumlar

İstanbul'da kar yağışı ile birlikte sıcaklık 0 dereceye düştü.Hala dışarıda duran ve azalsa da yapraklarını, tohum kapsüllerini koruyan Capsicum pubescens ve Capsicum annuum 'Tricolor Variegata' bitkilerini serin ev ortamına alarak donmalarını engelledim.Dış mekan subirigasyon kaplarında bulunan iki bitki de soğuğa dayanıklı ve verimli olduğu için çok yıllık olarak yetiştirmeye devam etmek iyi olacak.Bitkilerin üzerinde doğal olarak renklenip kuruyan tohum kapsülleri de iç mekanda estetik bir görünüm oluşturacak.

Manzano'ların içi ve dondurarak saklama yöntemi

Hasat edilen Capsicum pubescens meyvelerinin küçüklerini 2'ye büyükleri 4'e keserek içlerindeki tohumları çıkardım ve bir saklama poşetine koyup ileride kullanmak için dondurdum.Her bir parça bir tencere yemeği yeteri kadar acı yapabilecek büyüklükte.Yeşil renkli yeterince olgunlaşmamış olanlar da en az olgunlar kadar acı!Tohumları da kurutup ileride çimlendirmeyi ve ilgilenenler ile paylaşmayı planlıyorum.

Erken kış hasadı Capsicum pubescens

Capsicum pubescens diğer Capsicum tür ve varyeteleri ile karşılaştırılınca yavaş büyüyen ve geç ürün veren bir tür.Hatta bahçede toprakta yetiştirdiğim bitki çiçek bile açamadı!En yüksek verimi subirigasyon kabında elde ettiğimi belirtmeliyim.Elde edilen ürün yani tohum kapsülü sayısı ve büyüklüğü gözönüne alınınca topraksız yetiştirme yöntemi ve saksı kültürü subirigasyon yöntemini takip ediyor.Bitkilerin üzerinde olgunlaşmayı bekleyen ve gelişen tohum kapsülleri de mevcut yani mevsim henüz sonlanmadı!

Capsicum pubescens ve yeni tohum kapsülleri!

And dağları kökenli olan Capsicum pubescens soğuk havada da çiçek açıp tohum kapsülü oluşturmayı başarabiliyor.Gece sıcaklıklarının 2-3 derecelere düşmesi ile yaprak kaybı gösteren bitkinin geliştirdiği kapsülleri yeterince büyütüp olgunlaştırması olası görünmüyor.Kar yağışı veya sıfırın altına düşen sıcaklıklarda bitkiyi dondan korumak için iç mekana almayı planlıyorum.Geçen kış olduğu gibi kapalı ortamda tohum kapsüllerinin geç de olsa olgunlaşması mümkün.