Capsicum tür ve varyetelerinde acılık değerleri yetiştirme koşullarına göre değişebiliyor.Bu nedenle deneyimlediğim Capsicum meyvelerinin ne kadar acı olduğu hakkındaki kişisel değerlendirmenin Scoville ünitesi karşılığını tam olarak saptamak mümkün değil.
Olgunlaşan bir Filius Blue meyvesinin tadına baktım.Öncelikle tohum kapsülü kesildiğinde keskin ve acı olduğunu düşündüren bir koku yayıldığını belirtmeliyim.Biber gerçekten acı ve 2 cm uzunluktaki meyvenin ancak yarısını tüketebildim.Tek bir Filius Blue bir tencere yemeğe acı tat sağlayabilir.Olgunlaşan meyveleri dondurup ileride gerekli olduğunda kullanmayı planlıyorum.
Olgunlaşan bir Filius Blue meyvesinin tadına baktım.Öncelikle tohum kapsülü kesildiğinde keskin ve acı olduğunu düşündüren bir koku yayıldığını belirtmeliyim.Biber gerçekten acı ve 2 cm uzunluktaki meyvenin ancak yarısını tüketebildim.Tek bir Filius Blue bir tencere yemeğe acı tat sağlayabilir.Olgunlaşan meyveleri dondurup ileride gerekli olduğunda kullanmayı planlıyorum.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder